Ingredientes:

Tomates cherry: 10
Cebolla: 1
Morrón verde: 1
Pepino: 1
Miga de pan: 1 rodaja
Vinagre de jerez: 1 cda.
Aceite de oliva: 1 pocillo
Sal y pimienta: a gusto
Tabasco: a gusto

Preparación:

Lavar los vegetales.
Pelar la cebolla, cortar al medio el morrón y el pepino. Quitar las semillas.
Picar en brunoise medio de cada uno y reservar para la guarnición del plato.
Colocar el resto de los vegetales en la licuadora cortados en trozos junto con la miga de pan, el vinagre y el aceite de oliva.
Triturar hasta lograr una preparación fluida.
Condimentar con sal, pimienta y tabasco.