salchichas caramelizadas
salchichas ahumadas con piel. 6 vermouth rojo. 1 TAZA vino blanco. 1 TAZA azúcar. 4 CUCHARADAS Cortar las salchichas en trozos de 3 centímetros Cocinar el vermouth con el vino y el azúcar 5 minutos, hasta que se evapore el alcohol y se forme una especie de almíbar Incorporar las salchichas y cocinar 5 minutos en el almíbar y servirlas con la salsa en una cazuelita.
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