Ingredientes

Filetes de merluza 1 k
Tomate perita 1 lata
Salsa ketchup 3 cdas
Aceite 1/2 pocillo
Huevos 3
Sal y pimienta
Pan rallado 4 cdas

Procedimiento

Cocinar los filetes por 5 minutos en agua con sal.
Escurrir y procesar con los tomates peritas, sin el jugo, la salsa ketchup, el aceite, huevos, sal y pimienta.
Retirar de la procesadora y mezclar con el pan rallado.
Cocinar en el molde deseado cubierto el fondo con papel manteca, aceitado y espolvoreado con pan rallado.
Cocinar a baño de María de 50 a 55 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y salsear con salsa golf y decorar con camarones.