Ingredientes
Revuelto
Papas 4
Jamón cocido 150 g
Huevos 6
Crema 50 cc
Ciboulette 1 cda
Procedimiento
Revuelto
Cortar las papas en bastones y freír en abundante aceite caliente.
Retirar y colocar sobre papel absorbente.
En un bol, ligar los huevos y llevar a una sartén con aceite de oliva.
Remover bien, cortar el jamón en tiras e incorporar en la sartén.
Agregar las papas fritas, la crema y el ciboulette.
Montaje
Servir en plato, colocar papas fritas por encima y decorar con ciboulette.
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