Jamón o lonjas de pato: 80 g,
tomates secos: 20 g,
micromix: 20 g,
aceite de pimentón ahumado: 3 cdas.

Tortilla de choclo:

Choclo en grano amarillo: 320 g,
huevo: 1,
cebolla de verdeo: 60 g,
curry: 1 cda.,
salsa de soja: 1 cda.,
Sal: a gusto,
harina: 1 cda.,
aceite: 1 cda.

Para realizar la tortilla mezclar en un bol el choclo, el verdeo, el huevo, la harina, el curry y la salsa de soja. Revolver suavemente los ingredientes.
Calentar una sartén con el aceite e introducir una cucharada de la mezcla, cocinar de ambos lados y retirar. Repetir el procedimiento varias veces.
Sobre la tortilla colocar un bouquet de micromix y varias lonjas de pato.
Nuevamente otra tortilla, otro bouquet, otras lonjas y, finalmente, se termina el plato con un tomate seco y tres cucharaditas de aceite de pimentón ahumado.