Ingredientes:
Leche: 350 cc.
Huevo: 1
Espinaca: medio atado
Harina: 150 grs.
Jamón cocido: 200 gramos
Queso de máquina: 200 grs.
Salsa de tomate: 100 cm3
Tomate: 1.
Mezclar el huevo, la leche, la espinaca, la harina y una pizca de sal.
Procesar.
En una sartén de teflón, pintar con manteca hacer los panqueques vuelta y vuelta.
Agregar jamón cocido y queso y formar las capas.
Terminar con tomates y salsa de tomate.
Opción de plato frío o caliente.
Para este último se lleva a horno medio por 5 minutos.
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