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CREMA DE POLLO Y BROCOLI

CREMA DE POLLO Y BROCOLI

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cebolla picada. 1
manteca. 1 cucharada
flores de brócoli. 500 gramos
agua caliente. 1 litro
sopa crema de pollo. 1 sobre
1 pechuga de pollo cocida
salvia. 5 hojas

Rehogar la cebolla en la manteca.
Agregar las flores de brócoli y saltear hasta que estén tiernas.
Reservar algunas flores para decorar

Preparar la sopa crema de pollo como indica el envase. Mezclar ambas preparaciones, hervir un minuto y licuar o procesar

Calentar la sopa hasta que hierva, agregar la pechuga en tiritas y condimentar con pimienta

Dorar en aceite las hojas de salvia

Servir la sopa con las hojas de salvia fritas y el brócoli reservado

Si desea, agregar 1/2 taza de crema de leche.

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