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Higos, jamón crudo, boconccino, tomates secos y menta

Higos, jamón crudo, boconccino, tomates secos y menta

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Ingredientes:

Para 4 personas

8 higos frescos
200 gr de jamón crudo de buena calidad
250 gr de boconccinos de mozarella
50 gr de tomates secos hidratados y con un poco de aceite de oliva
hojas de menta
aceite de oliva
sal y pimienta

Procedimiento:

Colocar sobre una fuente linda y grande, el jamón crudo en forma rústica.
Por encima agregar los boconccinos desarmados con la mano, las hojas de menta, los tomates secos, y por último los higos abiertos con las manos en forma rústica.
A último momento salpimentar y terminar con un buen chorro de aceite de oliva.

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